Ich kann mich für keinen Namen entscheiden. Fakt ist, dass es Sonntag ist, wir den 2. Advent haben und sich ein Tag mit wenigen milden Sonnenstrahlen zu Ende neigt. Gäbe es einen Smoothie mit dessen Quintessenz, wäre es dieser hier:
Spekulatius-Smoothie mit Rum
Zutaten für 4 Personen:
600 ml Mandelmilch
10 Spekulatius
6 Kugeln Vanilleeis
4 EL Rum
Spekulatius fein hacken, 2 TL für Garnitur beiseite legen. Die anderen Krümel zusammen mit den restlichen Zutaten im Küchenmixer oder mit dem Stabmixer cremig pürieren. Einschenken und Spekulatius-Krümel darauf verteilen. Fertig.
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